Heute mal ein Rezept/Zwetschgen Haselnuss Kuchen

Da im Moment bei uns im Garten die Pflaumen reif sind,habe ich heute mal ein Rezept für Euch.Vielleicht interessiert es ja jemanden und er probiert es mal aus.

Zwetschgen Haselnuss Kuchen

250 g Pflaumen oder Zwetschgen

100 g Margarine

75 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Zitronenschale

2 Eier

125 ml Milch

200 g Mehl

1Tl Backpulver

75 g Haselnüsse

Margarine mit Zucker cremig rühren,Vanillezucker und Zitronenschale unterrühren.Dann die Eier und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und durchrühren.Haselnüsse dazugeben und zum Schluß die grob gewürfelten Pflaumen unterheben.Alles in eine runde Springform füllen und bei 180 Grad ca.45-55 Minuten auf der untersten Schiene goldbraun backen.Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit.

Hier nun noch ein Foto von meinem Kuchen,der gerade mal eine halbe Stunde aus dem Ofen ist leider ohne Puderzucker,da meiner leer war.Aber ich denke er wird trotzdem schmecken.

Vielen lieben Dank für's Schauen*knuddel* und viel Spaß beim nachbacken.